2006年06月13日
◇エシャロット/エシャレット◇
「エシャロットはラッキョウです」と朝のＴＶで言っているのを聞いて「！」
おフランスのおされな野菜だとばかり思っていた・・・ら、エシャロットはふたつあった。
若どりした葉付きラッキョウの方は筑地の大手青果卸、東京中央青果常務の「川井彦二」さんが命名なさったのだそう>>>エシャロット
洋野菜のエシャロットは分球性のタマネギ。
「エシャロットはラッキョウです」と朝のＴＶで言っているのを聞いて「！」
おフランスのおされな野菜だとばかり思っていた・・・ら、エシャロットはふたつあった。
若どりした葉付きラッキョウの方は筑地の大手青果卸、東京中央青果常務の「川井彦二」さんが命名なさったのだそう>>>エシャロット
洋野菜のエシャロットは分球性のタマネギ。