小山だより

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昨日は出来なかった＞＞＞

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1月にきょろサンと物々交換♪の機会がありました。
（「北国スタンプラリークイズ」は実にナイスな企画でした！　第二弾希望！）

そのときに頂いた物のひとつがサーターアンダギーミックス。

作ったらUPしようと・・・思いつつ・・・なかなか・・・でも、ついに昨日！
というわけで今頃のご報告になりました。

食品庫でじっくり３ヶ月寝かせた「サーターアンダギーミックス」
　きょろサン、ごめんm(_ _)m

タマゴ３個と混ぜて揚げるだけ（！）というお手軽さは私にピッタリ♪

タマゴを泡立て器でまぜまぜして


ミックスをドサッと入れ


ヘラでさくさくまぜまぜ


ぐるぐるこねこね・・・ちょっと力はいります


油を大さじ２杯入れてぐーりぐーり・・・粘りと艶が出ました


油はコレステちゃんが付きにくいというやつです。


暗くて見えないけど150度くらい。


ピンポン球くらいに丸めるとあったんですがスプーンわざに出る。←手抜き


丸めていないのでちょっとワイルド（＾＾；

油も少なかったかな？
それでもちゃんと笑う口が開きました〜。けなげ〜(T T）

直径５センチくらいのサーターアンダギー（のようなもの）が１７コ出来ました♪ （１コつまみ食いした）

沖縄の人が見たら、ちがうっ、って怒るかも・・・
甘くてサクサクで美味しかったから成功ということにしておこう。

きょろサンごちそうさま〜（＾＾）


ウィキペディア＞＞＞
　『サーター(砂糖)＋アンダ（油）＋アギー（揚げ）』だそうです。